2021

เมนูอาหาร

แกงอ่อมกบใส่ผักแขยง เมนูอีสานบ้านเฮา แซบคักเด้อ

วันนี้เราก็มีเมนูอาหารอีสานมาอีกแล้ว นั่นก็คือ อ่อมกบใส่ผักแขยง อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่พี่น้องชาวอีสานนิยมทำกินกันในครอบครัว ไปเริ่มกันเลยครับ

เมนูอาหาร

เมนูอีสาน นึ่งปลาช่อนจิ้มแจ่วปลาร้า แซบหลาย

วันนี้เราจะมาสอนทำเมนูอาหารอีสานอีกแล้ว นึ่งปลาช่อนจิ้มแจ่วปลาร้า รสเด็ด แซบ ๆ ที่ใครได้ลองต้องติดใน เราไปเริ่มทำกันเลย

เมนูอาหาร

ป่นปลาเขง (ปลาหมอ) อีกหนึ่งอาหารอีสานที่ต้องลองชิม

วันนี้เรามาลองทำอาหารพื้นบ้านของพี่น้องทางภาคอีสานอีกเมนู นั่นก็คือ ป่นปลาเขง หรือปลาหมอ ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่น่าลองอีกเช่นเคย

เมนูอาหาร

อ่อมปลาดุกนาใส่ยอดประเปร๊อะ อาหารพื้นบ้านที่รสชาดแซบอย่าบอกใคร

อ่อมปลาดุกนาใส่ยอดประเปร๊อะ อาหารพื้นบ้านที่ชาวบ้านนิยมทำกินกันมาแต่โบราณ ได้กลิ่นหอมของน้ำปลาร้า ซึ่งวิถีชีวิตชาวอีสานจะมีปลาร้าเป็นเครื่องปรุง เราไปเริ่มทำกันเลย

เมนูอาหาร

หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ความอร่อยที่ต้องลองทำกินเองสักครั้ง

วันนี้เราจะมาทำ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ กันครับ ดูสิ หมูสามชั้น หอม ๆ นุ่ม ๆ เลยครับ พริก กระเทียม แต่งรสด้วยเกลือหอม ๆ เลยเนี๊ยะ

เมนูอาหาร

เมี่ยงคำ ของว่างที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานาน

วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมมาแต่โบราณ นั่นก็คือ เมี่ยงคำ ซึ่งเป็นอาหารว่าง กินเล่นที่มีรสชาดดีเลยทีเดียว

เมนูอาหาร

คั่วดอกออบ เมนูเด็ดที่ต้องลองทำกินสักครั้งในชีวิต

วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำเมนูอาหารที่ถือได้ว่าหากินยากมาก คั่วดอกออบ เป็นเมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวชอง เดี๋ยวเราไปดูวิธีการทำกันเลย